Ciao a tutti, immagino siate anche voi spesso di corsa, io non so se ve lo ho mai detto ma mi diverto in cucina, soprattutto a sperimentare ricette o a cambiarne di esistenti o appunto come oggi a fare qualcosa di davvero veloce e così ogni tanto preparo questa pastasciutta, soprattutto quando ho del cavolfiore già cotto in frigo, ma alle volte lo faccio bollito proprio per fare questa pasta il giorno dopo 😀
La pasta che noi abbiamo usato è delle CARS, davvero carina e and bui perché non scuoce facilmente e quindi le macchinine si vedono bene anche una volta cotte, oltre tutto è trafilata al Bronzo e come saprete trattiene meglio il condimento
Per fare questa ricetta avrete bisogno di
PASTA QUELLA CHE PREFERITE
1 BICCHIERE DI LATTE
2 CUCCHIAI DI FARINA
2 MANCIATE DI CAVOLFIORI GIA COTTI
SALE
NOCE MOSCATA
1MAnciata parmigiano
Olio DI OLIVA
LA ricetta come promesso è davvero più veloce del west ehehehe
METTETE A BOLLIRE L’ACQUA
Frullate insieme i cavolfiori, con la farina e il latte, salate
METTETE A scaldare in una padella, la crema si addensera’ come una besciamella super light, mettete noce moscata a piacere oppure pepe
Quando è pronta scolate la pasta, aggiungete parmigiano e olio d’oliva alla crema e mangiate!!!!
Deliziosa, veloce e pure leggera!