Crearegiocandoblog Ciao a tutti, oggi voglio condividere con voi lo splendido lavoro di Francesca Mantuano, delle stelle filanti… un dolce che si mangia!
Per questo bellissimo lavoro gli ingredienti sono questi (sotto troverete la pagina da scaricare)
Stelle filanti
Ingredienti per un vassoio:
– 200 g di farina 00
– 20 g di burro
– 40 g di zucchero
– 1 uovo
– 1 cucchiaino di essenza di vaniglia
– 2 cucchiai di limoncello
– la buccia grattugiata di 1 limone
– coloranti alimentari
Ma come si fanno?
In una ciotola Impastare gli ingredienti tutti insieme, far riposare l’ impasto per circa 30 min a temperatura ambiente.
Dividere l’impasto in più parti e colorare con dei coloranti in gel.
Stendere, i vari panetti con una macchina per pasta e poi ricavare delle striscioline spesse circa un dito, avvolgere le striscioline su dei tubolari in acciaio per cannoli. Friggere in abbondante olio di semi.
Si scarica qui:
Davvero una splendida ricetta vero? Che ne dite, replicate?
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